Restaurant Lagrange

De culinaire huiskamer van Oranjestad Buren

Seizoensgebondenheid en ondersteuning van onze lokale gemeenschap staan centraal in de filosofie van Lagrange. Wij zijn gepassioneerd door koken met lokale, seizoensgebonden ingrediënten en houden ervan hoe deze tot nieuwe gerechten kunnen inspireren. Niet alleen verbeteren verse, seizoensgebonden ingrediënten de smaak, ze zijn ook geweldig voor je en hun consumptie minimaliseert de impact op het milieu.

Eind 2016 hebben Peter, Karin en Irene de exploitatie overgenomen van de toenmalige Societeit Maximaal. Er is toen een doorstart gemaakt naar een nieuw restaurant met een nieuwe formule: Gastrobar Maximaal. Irene Christoffel staat sinds juli 2019 aan het roer van Gastrobar Maximaal (inmiddels Restaurant Lagrange). Samen met Lucas en Falco is het restaurant naar een hoger culinair niveau getild.

Werken met eerlijke producten en eerlijke smaken. Hierbij maken wij zoveel mogelijk gebruik van lokale producten die onze omgeving rijk is en koken we met producten die de seizoenen ons bieden. Dit bevordert niet alleen de smaak, maar heeft ook een positieve invloed op de wereld waarin we leven.